トッピングイースト活動室「お味噌をつくってみよう！」
トッピングイーストでは、子ども・若者が気軽に立ち寄れて、音楽が身近に感じられる「みんなの音楽室」づくりに取り組んでいます。
この活動室では音楽だけでなく、地域の子どもたちと地域の方々が自然に交流し、安心して過ごせる、オープンでフラットな場づくりを大切にしています。また、「食」をテーマに、年齢の違う子どもたちが一緒に楽しめる交流の場を目指しています。
今回は、墨田区文花にある「ラーニングラボすみだ」をお借りして、日本の食文化の知恵がつまった「お味噌づくり」にチャレンジ！「発酵のふしぎ」を体験しながら、自分だけのオリジナル味噌を仕込んでみよう！
講師には、千葉県佐倉市で大豆と麦を育てている「フィールズ農園」の茂木さんをお迎えし、味噌ができるひみつを学びながら、楽しく仕込みます♪
●どんなことをするの？
✔ ゆでた大豆をぎゅっぎゅっとつぶしてみよう！
✔ お塩と麹をまぜまぜ…どんな香りがするかな？
✔ いろんなお味噌を味見して、違いを発見！
仕込んだお味噌は、じっくり発酵してどんどん変化！数ヶ月後には、世界にひとつだけのお味噌ができあがるよ！
開催概要
●開催日時：2025年3月9日（日）13:00〜15:00予定（集合12:55）
定員となりましたので、受付は終了しました
●会場：認定NPO法人キッズドア 子どもの居場所拠点 ラーニングラボすみだ［墨田区文花1-6-8 旧「黒崎竹信堂」］
※ファミリーマート押上十間橋通り店 斜め向かい
●講師：茂木紀子（フィールズ農園）
●対象：小学生〜高校生
●定員：10名程度（先着順）
●参加費：無料（仕込んだ味噌はお持ち帰りできます）
●持ち物：三角巾、エプロン、筆記用具
【注意事項】
・本プログラムでは、広報及び記録目的に写真・動画撮影を行います。後日インターネット上で掲載・利用する場合があります。予めご了承の上で参加ください。
・いただいた個人情報はトッピングイーストのお知らせやご連絡にのみ利用し、厳重に管理します。
・本プログラムは変更になる場合があります。
申込方法
●事前申込制（先着順）
●申込方法：LINE・メール（質問は電話でもOK）
「味噌づくり」への参加希望の旨を記載いただき、下記の内容をお寄せください。
①参加者氏名（ふりがな）
②年齢（学年）
③性別
④電話番号（当日連絡がとれる）
⑤保護者氏名
お問い合わせ
NPO法人トッピングイースト
LINE：下記URLより「友だち追加」をしていただき、メッセージをお送りください。
https://lin.ee/HGSqMgD
メール：hokusai@toppingeast.com
電話：080-9671-7507（不定休11:00〜18:00）
協力｜認定NPO法人キッズドア
助成｜独立行政法人国立青少年教育振興機構「子どもゆめ基金助成活動」
●トッピングイーストとは
隅田川テラスでの花守活動のほか、両国・回向院にて、子どもが主役の参加型世界音楽博覧会「ほくさい音楽博」を開催。現在は、地域の子どもたちが安心して過ごせて、家や学校では体験できない音楽やアートに触れられる「居場所づくり」に取り組んでいます。
●みまもり隊募集中！
トッピングイーストでは、子どもたちがいつでもアートや音楽にふれられて、多様な表現に出会うことができる「よりどころ」を目指し活動を続けています。
安心で安全な空間をつくるために、単発ではなく継続的に関わってくれる方を募集しています。
一緒に協力して、さらに多くの子どもたちが地域でのびのびと成長できるようサポートしていきませんか?